Voici un petit flan très bon et très simple à faire !
Il vous faut :
2 tomates ( ou une grosse )
1 buche de chevre
2 oeufs
Une cuillère à soupe de farine ou de fécule
15cl de creme entière liquide ou de lait
Couper le chevre et les tomates en rondelles et disposer dans un plat une rondelle de chevre, une de tomate....ainsi de suite
Dans un bol fouetter les oeufs et y ajouter sel et poivre, puis la creme et la cuillere de farine !
Tout mélanger et verser sur le chevre et les tomates !
Cuire, (environ 20-30 minutes en surveillant régulièrement )
Se mange aussi bien chaud, tiède ou froid !
Bon appétit !!!!!!!!
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